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开云 食品水质微生物检测仪:源头把控,守护生鲜食品微生物安全

更新时间:2026-01-05      点击次数:4

水产海鲜产品水分含量高、营养丰富,极易滋生微生物导致腐败变质,且可能携带副溶血弧菌、致病性弧菌等致病菌,是食品安全风险较高的品类。从养殖基地、批发市场到零售终端,微生物指标的精准把控是保障水产海鲜产品安全的关键。传统检测方法耗时久,无法满足水产海鲜产品快速流转的需求,容易导致不合格产品流入市场。食品水质微生物快速检测仪凭借“快速检测、便携易用"的优势,为水产海鲜行业提供全链条微生物管控解决方案。

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该仪器可针对性检测水产海鲜产品中的副溶血弧菌、菌落总数、大肠菌群等核心致病菌,检测灵敏度高达1CFU/ml(g),能精准捕捉微量微生物污染。机型小巧轻便(重量<2公斤),可携带至养殖基地、批发市场、海鲜门店等现场开展检测,无需送样至实验室,实现源头把控与终端筛查的全链条覆盖。特制即用型检测管不受水产海鲜样品复杂基质的影响,内置膜滤器与传感器将孵育区与检测区分隔,避免了样品色泽、浑浊度对检测结果的干扰。
仪器操作简单,无需微生物专业背景,水产从业者经简单培训即可掌握。检测过程全自动运行,扫描时间≤6min/次,5小时内即可完成细菌风险预警,相比传统检测方法(通常需2-3天)大幅提升效率,确保水产海鲜产品在快速流转过程中能及时完成微生物检测。检测结果可在自带的Android平板上直观读取,也可通过WIFI分享给采购商与监管部门,为产品质量背书。同时,仪器可用于养殖水体的微生物检测,助力养殖企业优化养殖环境,从源头降低产品微生物污染风险,守护生鲜食品消费安全。


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